诗文 | 【兔子白玉萝卜咖喱】 |
释义 |
【兔子白玉萝卜咖喱】材料是可以做三人的量~土豆和咖喱是官配,但是换了萝卜更有清爽的感觉,如果用模具做造型记得先把模具沾水比较好脱模~ 【兔子白玉萝卜咖喱】的做法步骤1 准备好食材:白萝卜洗净切片,腊肠蟹肉棒切块(用猪肉陷也可以~因为刚好剩下腊肠蟹肉棒就用上了),切姜末蒜末。步骤2 锅内放一大匙油,下姜末蒜末煸香,再下腊肠和蟹肉棒煸炒~步骤3 腊肠炒的时候会释放脂肪,再下白萝卜煎,白萝卜吸收腊肠的脂肪会更香~步骤4 再加咖喱块,加热水,加少许糖和盐,拌匀用小火煨,让萝卜变软入味(萝卜片变成了萝卜块是我一边炒的时候一边用锅铲切的= =习惯真不好…)步骤5 可以摆盘啦~米饭压成兔子的形状~旁边浇上做好的咖喱汁~胡萝卜香肠做一些装饰~(淘宝上有卖模具,用模具做起来会更方便)步骤6 近点看看~步骤7 ^ - ^【兔子白玉萝卜咖喱】的烹饪技巧 |
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