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诗文 海绵馒头
释义

海绵馒头

海绵馒头的用料

古船面粉 700克 水 300克
酵母 2.5克 糖 40克
盐 3克

海绵馒头的做法

步骤1

除了盐,将所有材料放入面包机,选择快速和面功能20分钟。搅拌。

步骤2

20分钟结束,再放盐。再选择快速和面功能20分钟。

步骤3

结束再选择发酵功能1小时。

步骤4

取出第一次发酵好的面团。排气,做成自己喜欢的样子。放蒸屉上2次发酵。

步骤5

至体积膨胀2倍大,冷水上屉蒸。水开后再蒸15分钟就好了!

海绵馒头的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 13:02:42