咸肉冻豆腐莴苣汤
咸肉是自己用五花肉做的，冻豆腐是自己买的老豆腐冻的，莴苣是朋友乡下自己家种的~~~~~越来越爱这种“自力更生”的生活(*^__^*) 嘻嘻……
咸肉冻豆腐莴苣汤的做法
步骤1
咸五花肉过水捞过，切片。 冻豆腐切成小块。 莴苣去皮切片。步骤2
将咸五花肉、冻豆腐放入适量葱、姜、酒煮个10分钟左右。步骤3
加入莴苣片，翻滚关火。步骤4
尝尝看咸淡，然后再按个人口味加入鸡精、胡椒粉调味。咸肉冻豆腐莴苣汤的烹饪技巧
咸肉用五花肉做吃起来更香。 冻豆腐与咸肉煮，正好吸收了咸肉的油腻，而且豆腐吃起来很有味。 莴苣不要过早加入，太烂了反而不好吃。