咸肉冻豆腐莴苣汤

咸肉是自己用五花肉做的，冻豆腐是自己买的老豆腐冻的，莴苣是朋友乡下自己家种的~~~~~越来越爱这种“自力更生”的生活(*^__^*) 嘻嘻……

咸肉冻豆腐莴苣汤的用料

步骤1

咸五花肉过水捞过，切片。冻豆腐切成小块。莴苣去皮切片。

步骤2

将咸五花肉、冻豆腐放入适量葱、姜、酒煮个10分钟左右。

步骤3

加入莴苣片，翻滚关火。

步骤4

尝尝看咸淡，然后再按个人口味加入鸡精、胡椒粉调味。

咸肉用五花肉做吃起来更香。冻豆腐与咸肉煮，正好吸收了咸肉的油腻，而且豆腐吃起来很有味。莴苣不要过早加入，太烂了反而不好吃。

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