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诗文 牛奶QQ糖布丁
释义

牛奶QQ糖布丁

曾经用网上的方法均告失败!无奈之下,在网上继续寻找,才找到这个

牛奶QQ糖布丁的用料

牛奶 240ml QQ糖 2袋
白砂糖 适量 蛋黄 2个

牛奶QQ糖布丁的做法

步骤1

QQ糖倒入小碗,微波炉加热一分钟,待QQ糖化成糖浆状,取出晾凉

步骤2

另取一小碗,将牛奶与蛋黄搅拌均匀

步骤3

加了蛋黄的牛奶倒入小锅小煮片刻,不需滚沸

步骤4

牛奶经滤勺倒入装有QQ糖浆的小碗,搅拌均匀

步骤5

放入冰箱冷藏一晚,或冷冻三至四小时,即可食用

牛奶QQ糖布丁的烹饪技巧

1.如果牛奶加入热的QQ糖浆,会起丝,所以糖浆要晾凉 2.使用滤勺可以去掉牛奶的泡沫,让表面更平滑 3.不需要再放糖,QQ糖已经够甜 4.这个布丁操作过程简单,不用进烤箱,但是味道和口感与烤过的焦糖布丁还是不分伯仲

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更新时间:2024/11/22 13:10:28