培根彩椒金针卷

培根的做法有很多,其中培根金针卷做法简单,好吃.这道菜也是家人都爱吃的.培根加上金针菇,彩椒，荤素都有营养也算丰富。用烤箱烤制,多余的油份也可以烤出去，还很健康。老公又是食肉的,今天就做个既简单又美味的培根金针卷吧!

培根彩椒金针卷的用料

培根一袋

彩椒

金针菇

黑胡椒

培根彩椒金针卷的做法

步骤1

准备所有材料。

步骤2

打一个鸡蛋，搅散。

步骤3

锅中刷油摊成鸡蛋饼。

步骤4

彩椒切丝，蛋饼切成和培根一样的长条。

步骤5

铺开一份培根，放上切好的蛋皮，将一小撮金针菇，彩椒放在培根的一头。

步骤6

然后卷起来用牙签固定。

步骤7

烤箱盘铺上锡纸，放到烤箱盘上。

步骤8

烤盘放进烤箱中层，上下火，烤15分钟（中间翻面一次）。

家里没有烤箱的可以使用平底锅，效果一样。烤制期间不需要放任何调料。用平底锅煎时不需要放油。