薯饼
每次去麦当劳又香又脆的薯饼是我的最爱。一直觉得这个如果自己做应该不是特别难，今天终于尝试了一下。相似度有85%哦。
薯饼的做法
步骤1
土豆切小块撒上适量的盐。
步骤2
放入蒸锅蒸至熟软。
步骤3
晾凉后的土豆块放入保鲜袋捏成大颗粒状再整型。
步骤4
放入八成热的油锅里炸成两面金黄即可。
步骤5
空气炸锅做法：土豆饼两面刷上一层油后放入已预热的空气炸锅以180度烘烤15分钟即成，之间可以翻一次面。喜欢焦一点适当增加烘烤时间。
步骤6
传统油炸成品
步骤7
空气炸锅15分钟成品
步骤8
空气炸锅20分钟成品薯饼的烹饪技巧
这次我一半用的是传统的油炸法另一半是用飞利浦空气炸锅做的。香脆度差不多，不过我家的试吃员说传统油炸的更好吃些。如果你更崇尚健康那么就用空气炸锅吧。