爽脆青笋
上次去吃海底捞的时候吃到的，吃了之后火锅就果断放弃了，加上海带，吃了三碗碗，觉得再也不爱了呀。口味清淡，翠色很养眼，酸酸甜甜，爽爽脆脆，很适合夏天。
爽脆青笋的做法
步骤1
将青笋处理好切成条，青椒切段，红椒剪成丝，蒜切成蓉。
步骤2
将青笋，青椒，红椒一起用盐淹一下，等到青笋出水后，把水过滤掉。步骤3
然后加入盐、糖、蒜、一点鸡精、白醋一起搅拌均匀。糖和盐的比例应该是1：1.然后放入冷藏，第二天差不多就能吃了。爽脆青笋的烹饪技巧
很简单的。很清爽。喜欢辣辣的话，可以后面放点辣酱！