醉蟹清炖鸡~
怎么消化掉朋友送的醉蟹咩~很寒的东西咩(╯﹏╰）
醉蟹清炖鸡~的做法
步骤1
把鸡肉切成块，也可用小的整鸡清炖咩~不过小块儿好入味也方便。。把鸡块.加入料酒、葱姜放入锅中清炖，撇去浮沫后焖至酥烂。
步骤2
加入醉蟹（喜欢醉蟹那种海鲜腥气的可以把醉蟹卤倒入），沸腾后撇去浮沫，加入香菇，还可放入适当火腿片，笋片等。加压焖一会儿即可。醉蟹清炖鸡~的烹饪技巧
木有海鲜的那种腥味儿了，只有鲜哦~而且醉蟹性寒，和母鸡一起炖会中和一些，可以试试看咩~