红烧猪肚
徽州家常爱做的一道下酒菜。
红烧猪肚的做法
步骤1
猪肚先用食盐。面粉。白醋洗干净。步骤2
下卤料卤三四十分钟。（花椒、辣椒、八角、桂皮、山楂、香叶、姜、黄酒、生抽、老抽、白糖、蚝油）步骤3
炸干辣椒。开始炒糖色。下蒜末。姜片。老抽。切好的猪肚炒色。一点盐。步骤4
出锅前大火加入半个洋葱。美人椒和青椒。加一点鲜味露。红烧猪肚的烹饪技巧
火要够大，油要够热。爆炒的一道菜。
| 诗文 | 红烧猪肚 |
| 释义 |
红烧猪肚徽州家常爱做的一道下酒菜。 红烧猪肚的做法步骤1 猪肚先用食盐。面粉。白醋洗干净。步骤2 下卤料卤三四十分钟。（花椒、辣椒、八角、桂皮、山楂、香叶、姜、黄酒、生抽、老抽、白糖、蚝油）步骤3 炸干辣椒。开始炒糖色。下蒜末。姜片。老抽。切好的猪肚炒色。一点盐。步骤4 出锅前大火加入半个洋葱。美人椒和青椒。加一点鲜味露。红烧猪肚的烹饪技巧火要够大，油要够热。爆炒的一道菜。 |
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