思念炒饭
一个常年在外思乡念亲的30岁男人自创的美味炒饭
炒饭的做法
步骤1
牛肉切粒 黄瓜切粒 葡萄干 胡萝卜切丝 洋葱切粒 卷心菜叶剁碎 鸡蛋打好
步骤2
锅里加少许油，煎熟鸡蛋后迅速捞出，锅里剩下的油可直接利用
步骤3
放入洋葱粒和卷心菜粒大火翻炒2分钟
步骤4
放入剩余 牛肉粒（熟），黄瓜粒，葡萄干粒，胡萝卜丝等小火翻炒3分钟
步骤5
加入米饭继续翻炒，感觉差不多了最后放煎过的鸡蛋进去翻炒后出锅
步骤6
完成炒饭的烹饪技巧
牛肉最好是自己卤好的，或者可以用鸡丁和猪肉丁代替，蔬菜也可替换，比较灵活，少油盐，健康饮食的同时追求菜品本身的味道