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诗文 黑米发糕
释义

黑米发糕

宿舍自己买了很多粉粉,红豆粉薏米粉绿茶粉黑米粉啥的,没喝完,想着做成什么东东好吃不浪费,偶然做了南瓜发糕也就脑子一热做黑米发糕了,事实证明味道棒棒哒,简单容易味美。

黑米发糕的用料

面粉100g 黑米粉50g
酵母3g 豆粉20g
枣10颗

黑米发糕的做法

黑米发糕的做法图解1

步骤1

黑米粉,面粉,豆粉和在一起,豆粉是我随便加的,可以不加,是因为快过期了,不浪费,所以全部利用。
黑米发糕的做法图解2

步骤2

红糖,酵母加水融化。可以使用白砂糖,宿舍条件简陋,没有白糖了,红糖味道也不差。
黑米发糕的做法图解3

步骤3

全部倒在一起,拿勺子和匀成糊糊,拿一个可以蒸的东西,保鲜膜底层刷油,把面糊糊倒进去。ps:一定要刷油,也要有保鲜膜,不然蒸熟底层的很难弄下来。
黑米发糕的做法图解4

步骤4

盖好,发酵一到两个小时即可,不用非得两个小时,差不多就行,我的发酵一个小时就可以了。
黑米发糕的做法图解5

步骤5

这是发酵好的,差不多是原来的二倍大。
黑米发糕的做法图解6

步骤6

红枣切好,在面糊上摆出好看的图案,哇咔咔,是不是很好看。
黑米发糕的做法图解7

步骤7

开火蒸25分钟关火,关火以后盖上盖子闷五分钟左右,揭盖,当当当,香喷喷的发糕就好了,枣香四溢
黑米发糕的做法图解8

步骤8

光线太暗了,看着貌似一般,味道不是一般的好,那么大个,一人四分之一,全部消灭完了。

黑米发糕的烹饪技巧

不用和成面,糊糊就可以了,很多说要蒸半小时以上,我蒸了25分钟,完全可以,还有就是,蒸熟记得关火闷几分钟,这样不回缩哈,最后有一点,本人学生党,开始做微商,没经验生意不好,但产品质量绝对可靠,美白淡斑减肥丰胸之类的产品,有需要的亲们可以加我微信,信誉保证zlp930304

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更新时间:2024/12/26 1:20:59