香葱饼干
一直喜欢咸味饼干，偶然在一个美食网站看到这个饼干的做法。看着很简单，今天就试做了一下，果然很容易的成功了。
香葱饼干的做法
步骤1
香葱洗净晾干后切碎。碗里倒入牛奶，放入酵母和橄榄油搅拌均匀。
步骤2
将低粉、香葱、盐、苏打粉、白芝麻和糖一起搅拌均匀
步骤3
加入混合均匀的牛奶
步骤4
和成面团
步骤5
用擀面杖将面团擀成薄片。
步骤6
随便找个能扣出图案的工具。我用的是小口玻璃杯。
步骤7
烤盘上铺油纸，放入压好的面片。
步骤8
在面片上刷一层淡盐水再用叉子在面片上扎些小孔。
步骤9
面片静置十分钟发酵。
步骤10
放入已预热的烤箱中层，190度10至13分钟。烤完后不要急于拿出饼干，让其在烤箱里再焖一会儿。
步骤11
拿出晾凉就可以吃了香葱饼干的烹饪技巧
面皮擀得薄些那样饼干就会更脆。不想饼干很快焦黄，那么饼干进烤箱时在饼干上铺张锡纸，最后五分钟时拿去锡纸那样就不容易烤糊了。