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诗文 土豆烧排骨
释义

土豆烧排骨

嘿嘿,又是妈妈的菜

土豆烧排骨的用料

肉排 一斤 土豆 两颗
生姜 一小块 蒜头 几小块
大葱 一小段 辣椒 几颗
花椒 少许 料酒 一勺
生抽 一勺 五香粉 少许
生粉 少许 胡椒粉 少许

土豆烧排骨的做法

步骤1

排骨放料酒、姜片,少许盐腌制十五分钟左右。排骨加少许生粉,油烧开,放入排骨煸炒出油,依次加入葱姜蒜一起炒香,再加入豆瓣酱一勺、生抽一勺、五香粉少许,放入土豆一起翻炒。加水漫过土豆和排骨,开中火焖熟至土豆绵软,加鸡精、少许盐,出锅即可。最后可撒葱段添色

土豆烧排骨的烹饪技巧

辣椒花椒的量是按个人口味的,少吃辣的亲可以放少量

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更新时间:2025/1/13 6:45:55