焦糖栗子酱
因为老妈给买了很多糖炒栗子 一下子吃不完 很捉急吖 于是乎 搜到了这样一道方子 做做看咯~
焦糖栗子酱的做法
步骤1
原来的方子来自whitney，用的是栗子泥 偶木有栗子泥，就用栗子来做栗子茸吧
步骤2
木有料理机，纯手工一点点磨出来的栗子茸阿~~o(>_<)o ~~ 做完这次再也不这样折腾了，太闹心了
步骤3
奶油加热到沸腾前备用
步骤4
砂糖和水混合均匀
步骤5
中火，熬制焦糖色
步骤6
关火，将热奶油小心翼翼滴倒入锅中（小心喷溅），一边倒，一边搅拌均匀
步骤7
将栗子茸倒入，搅拌均匀
步骤8
中火不停搅拌到喜欢的粘稠度即可焦糖栗子酱的烹饪技巧
浓浓的焦糖香带着奶油味，用来做饼干或是直接涂抹在面包上都是不错的选择 可以的话还是用料理机粉碎机之类的来做栗子茸吧，手工做真心吃不消Orz