木糠蛋糕
第一次尝试，除了层次不够完美，味道还是不错的。其实我觉得木糠蛋糕怎么做都难吃不到哪里去。这个量我是用18*9.5的水果条做的。
木糠蛋糕的做法
步骤1
淡奶油打蛋器打发至六成。
步骤2
加入炼乳，根据个人口味可酌量添加。
步骤3
继续打发至有纹路即可。
步骤4
装入裱花袋备用。
步骤5
水果条包上锡纸，方便脱模。
步骤6
甜趣用料理机打成粉末，就成了木糠。
步骤7
在水果条最底层薄薄的铺上一层木糠，稍稍压实。
步骤8
均匀地挤上一层奶油。
步骤9
用刮刀将奶油抹匀。
步骤10
再铺上一层木糠，这样一层一层地组合木糠与淡奶油。
步骤11
最后放进冰箱冷藏，我喜欢冷冻三小时。用热毛巾将水果条包裹几秒，就很好脱模了。你就可以尽情地在上面用可可粉装饰了。木糠蛋糕的烹饪技巧
我觉得冷冻后更好吃。