木糠蛋糕

第一次尝试，除了层次不够完美，味道还是不错的。其实我觉得木糠蛋糕怎么做都难吃不到哪里去。这个量我是用18*9.5的水果条做的。

木糠蛋糕的用料

淡奶油 200克	甜趣 100克
炼乳 60克	可可粉适量（装饰用）

步骤1

淡奶油打蛋器打发至六成。

步骤2

加入炼乳，根据个人口味可酌量添加。

步骤3

继续打发至有纹路即可。

步骤4

装入裱花袋备用。

步骤5

水果条包上锡纸，方便脱模。

步骤6

甜趣用料理机打成粉末，就成了木糠。

步骤7

在水果条最底层薄薄的铺上一层木糠，稍稍压实。

步骤8

均匀地挤上一层奶油。

步骤9

用刮刀将奶油抹匀。

步骤10

再铺上一层木糠，这样一层一层地组合木糠与淡奶油。

步骤11

最后放进冰箱冷藏，我喜欢冷冻三小时。用热毛巾将水果条包裹几秒，就很好脱模了。你就可以尽情地在上面用可可粉装饰了。

我觉得冷冻后更好吃。

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