红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
将味好美红烧肉调料倒入碗中，加清水700ml搅拌均匀，待用。将猪五花400g切成3cm见方的块状待用。
步骤2
炒锅烧热后加入1汤匙（15ml）精制油，加入猪肉块，煎至表面金黄，加入适量黄酒去腥。
步骤3
倒入拌匀的味好美红烧肉调味汁，大火烧开后转小火，加盖焖煮约40分钟，开盖大火煮至汤汁浓稠即可。红烧肉的烹饪技巧
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