free style 炸酱凉面

在海外虽然不了解正宗炸酱面道理什么味道，外面各式各样的也吃了不少。想吃炸酱面想了两晚，终于决定自己动手。结果满意啊，就是最后贪心加多了辣酱，不妨碍我的满足感

炸酱凉面的用料

步骤1

面煮好，包一层保鲜膜，放入冰箱

步骤2

肉末里加入老抽，料酒，水淀粉。放着5-10分钟，可以去准备黄瓜。

步骤3

除去一半料汁把肉末倒入热油炒2分钟，加入豆瓣酱，辣酱然后关小火5分钟

步骤4

拿出凉面，倒上酱汁~~ 完成啦~~

我无锡人，不知道自己的口味和你们一不一样，不过味道我是很满意地~哈哈。我觉得面条冰了很好吃哦！

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