香蕉核桃马芬

自从买了烤箱天天都研究着烤点什么，早上儿子说想吃小蛋糕，想想也是最近都是烤饼干曲奇之类的，学着烤个小蛋糕试试吧。

香蕉核桃马芬的用料

步骤1

准备好所有的材料。

步骤2

鸡蛋加细砂糖打发均匀后加入食用油（没有色拉油俺用的是花生油）拌匀。

步骤3

加入香蕉糊（香蕉用勺子压碎，此步忘了拍）拌匀，之后加入低筋面粉泡打粉，（没买到小苏打所以也没放）。

步骤4

拌好所有，面糊如图。

步骤5

如图装入一次性小杯子，7分满大概，然后撒上核桃碎（用刀切碎就好）

步骤6

这个是上面撒了泡发的葡萄干的，这个量其实是一烤盘的量，只是我做了两次。

步骤7

烤箱170度预热5分钟后放入烤盘，定时25分钟。这个是可以灵活的，根据模具不同烤箱不同灵活设置时间。

步骤8

新鲜出炉了，还热乎着呢，嘻嘻

步骤9

来个特写吧

从健康考虑我不喜欢太油腻太甜的食物，所以这款小蛋糕食用油从170减到了140，糖分从70减到了35，不过这样做味道也不错哦。对了，关键一点泡打粉要放对，不然不会蓬松哦马芬是不需要打发的，只需快速搅拌均匀即可！！！！

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