粉蒸排骨
粉蒸排骨的做法
步骤1
排骨洗净，用葱、姜、蚝油加一点点盐，拌匀腌制半小时
步骤2
红薯切片，铺在一个比较有深度的盘子里，也可以在周边铺一圈白菜（我铺了一圈娃娃菜）
步骤3
去除姜片、葱段，用蒸肉粉裹匀…多裹上点，因为提前拿蚝油腌制过了，排骨会比较好沾肉粉的
步骤4
都沾好肉粉后，装盘子
步骤5
我用的是电压力锅，置蒸菜架子，定时15分钟…
步骤6
熟了后，撒上一点点葱花碎，如果有小葱最好了，家里没有小葱了，就撒了些葱花，转圈淋上一点香油，因为用的是压力锅，所以肉比较酥酥嫩嫩的