网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 照烧鸡腿
释义

照烧鸡腿

照烧鸡腿的用料

大鸡腿 菜花
胡萝卜 油菜
耗油 生抽
白糖 黄酒
老抽
料酒

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

先将鸡腿洗净 放入料酒 生抽 糖 待用

步骤2

将菜花 胡萝卜 油菜 洗净 切成自己喜爱的形状 用开水焯熟

步骤3

炒锅放油 烧热后将处理过的鸡腿放入(先将鸡皮那面朝下)煎至金黄 反面继续煎 煎好后控油乘出

步骤4

取小碗 依次将黄酒 老抽 生抽 耗油 白糖 盐 倒入 (根据个人口味调制)搅拌均匀再加入同等份量的水 最后再放点生粉 调好 锅内放少许油 烧热后将调好的汁放锅里 直至汤汁变稠 将煎好的鸡腿放入 转小火 5分钟 出锅

步骤5

将焯好的蔬菜摆盘 再将鸡腿和汤汁一起浇在上面即可

照烧鸡腿的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 0:20:51