快手小黄人蛋糕卷
相对于彩绘蛋糕卷，卷完再画更简单方便
小黄人蛋糕卷的做法
步骤1
蛋黄加色拉油搅匀后，依次加入水，筛入低筋粉，拌匀备用
步骤2
蛋清加柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发到拉出大弯钩的状态
步骤3
分三次将打发后的蛋清加入蛋黄糊中，拌匀
步骤4
入铺了油纸的烤盘中，抹平，烤箱中层上下火，170度左右，12分钟左右
步骤5
取出晾凉后，撕掉油纸，将打发好的淡奶油抹平，卷起入冰箱冷藏片刻
步骤6
取出切块。黑巧克力隔水融化，装入剪了小口的裱花袋，画出图案
步骤7
少许打发好的淡奶油加一滴蓝色食用色素，拌匀后，填充牛仔裤图案即可
步骤8
小四卷的配方，因为要蛋糕体的原色，所以撕掉了一面的蛋糕皮。
步骤9
先烤再画，比彩绘蛋糕卷方便一些。
步骤10
侧面是这样的
步骤11
摆在一起