诗文 | 榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~ |
释义 |
榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~[/色]I made the chocolate puffs~晚安,重庆~[/月亮]正在啃:榛子巧克力泡芙~刚刚在家做好的。窗外雨打芭蕉,屋内泡芙飘香~啊!人生好美好! 榛子巧克力泡芙的做法步骤1 先把黄油、水、白糖、盐放入锅中,烧开,把黄油融化了,用木勺子混匀,转成小火,一下倒入面粉,用勺子迅速拌匀,面粉熟了,成这个样子,离开火,冷却至60度左右,加入一个鸡蛋拌匀,再根据面粉干湿情况,看是否再加入两个鸡蛋,提起面呈下垂4厘米左右、不掉下来就行了步骤2 放入菊花嘴的花嘴里,挤在铺上锡纸的烤盘上步骤3 放入烤箱,210度烤10分钟后,不要开烤箱门、继续180度烤30分钟,泡芙变成这个颜色,烤干了,便可取出步骤4 等泡芙冷却后,用手指在泡芙底部扣个小洞,用圆形花嘴挤入榛子巧克力酱步骤5 在泡芙上筛上糖霜步骤6 装盘步骤7 开吃啦!好香!榛子巧克力泡芙的烹饪技巧 |
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