泡椒～鱿鱼

一直冻在冰箱里的鱿鱼，终于解决啦～

泡椒～鱿鱼的用料

步骤1

将鱿鱼洗净后，撒盐加料酒，腌15分钟后用水冲洗，把泡椒泡姜切粒待用。

步骤2

锅内掺水煮沸，放入鱿鱼，再次沸腾时捞起。把锅烧热后，倒入油，待油热，将鱿鱼、泡椒、泡姜、豆瓣放入锅中爆炒。再加盐，胡椒粉炒两分钟即可，起锅时加入少许味精和葱段，翻炒两下。

步骤3

将鱿鱼盛盘，撒上葱段，就OK啦～

泡椒多少根据自己口味拿捏吧

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。