糖醋豆芽藕片

一道酸酸甜甜的开胃菜。藕和豆芽都是高纤维吃不胖的营养美食。做法简单，很好做的家常菜哦

糖醋豆芽藕片的用料

步骤1

切葱花、蒜蓉备用；调糖醋汁，方法：1勺料酒+2勺生抽+3勺米醋+4勺白糖

步骤2

藕片解冻、豆芽洗净备用

步骤3

热锅放油烧热，下葱花、蒜蓉爆香

步骤4

大火下藕片翻炒

步骤5

随后下豆芽翻炒几下，放入糖醋汁翻炒

步骤6

因为是速冻藕片，会出很多水，转中火，盖上锅盖焖煮大约八到十分钟

步骤7

最后尝一尝味道，放入适量盐和鸡精调味即可出锅上菜了！

我用的是速冻藕片，新鲜莲藕口感更好，但是最后焖煮的时间要缩短一点儿。

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