糖醋豆芽藕片
一道酸酸甜甜的开胃菜。藕和豆芽都是高纤维吃不胖的营养美食。做法简单，很好做的家常菜哦
糖醋豆芽藕片的做法
步骤1
切葱花、蒜蓉备用；调糖醋汁，方法：1勺料酒+2勺生抽+3勺米醋+4勺白糖
步骤2
藕片解冻、豆芽洗净备用
步骤3
热锅放油烧热，下葱花、蒜蓉爆香
步骤4
大火下藕片翻炒
步骤5
随后下豆芽翻炒几下，放入糖醋汁翻炒
步骤6
因为是速冻藕片，会出很多水，转中火，盖上锅盖焖煮大约八到十分钟
步骤7
最后尝一尝味道，放入适量盐和鸡精调味即可出锅上菜了！糖醋豆芽藕片的烹饪技巧
我用的是速冻藕片，新鲜莲藕口感更好，但是最后焖煮的时间要缩短一点儿。