诗文 | 『家夏』懒人版黄焖鸡的做法 好吃的不要不要的~ |
释义 |
『家夏』懒人版黄焖鸡的做法 好吃的不要不要的~
懒人版黄焖鸡的做法步骤1 做前准备工作:鸡肉切成2-3厘米鸡块洗净控水用料酒加味达美腌10分钟;期间姜30g切片,香菇50g洗净切片,圆葱青椒红辣椒依次切好备用;步骤2 这一步就是懒人的做法啦,直接把各种料调好备用。耗油、生抽、糖、盐、味达美、胡椒粉加入到一个小碗里,兑上2-3倍的凉水搅拌均匀;步骤3 热锅入油,加入葱花辣椒姜片煸炒,倒入鸡肉翻炒;步骤4 断生后加入香菇片,倒入调好的酱料,烧开后炖10-15分钟(请依据自家情况及鸡肉老嫩程度灵活控制时间);步骤5 收汁阶段:开大火并加入圆葱,过1分钟加入青椒片,待到汤汁浓稠时装盘尽情享用吧~步骤6 出锅后实在受不了了,都没心思去拍照了,凑合着看吧,超级美味哦~步骤7 好吃到没朋友!成品图欣赏ing~步骤8 好吃到没朋友!成品图欣赏ing~步骤9 好吃到没朋友!成品图欣赏ing~懒人版黄焖鸡的烹饪技巧1.亲们如果用干香菇味道应该会更好,需要提前泡哦~ 2.个人感觉酱料的配制这一步挺关键的,我觉着我弄的就挺好吃的。 3.收汁的时候再加入圆葱和青椒或者其他的青菜,过早放入的话直接就炖烂了,卖相不好了(我喜欢烂一点的洋葱,所以提前些放了) 4.请管好自己的嘴,莫要贪吃哦~ |
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