摩卡果仁甜饼
败了烤箱的第一个作品，是看了杂志上的介绍做的，零失败，受到欢迎，多次调试后最终作品。爱吃甜的朋友可以加大糖量。
摩卡果仁甜饼的做法
步骤1
黄油在微波炉里加热30秒，不要糊了。
步骤2
红糖白糖要用手检查不要有疙瘩，尽量捏碎。
步骤3
加入黄油，搅拌均匀。
步骤4
用打蛋器打发。
步骤5
分三次加入蛋液。搅拌均匀后加入咖啡。
步骤6
加入面粉，小苏打，泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
步骤7
加入巧克力碎，核桃碎，黑芝麻，搅拌均匀。
步骤8
用勺做出球状，不用太刻意规则。
步骤9
180度预热10分钟，烤10-15分钟。摩卡果仁甜饼的烹饪技巧
特别提醒:1加蛋液时要等黄油糖糊凉了。2烤到10分钟时就要注意观察不要糊了。