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诗文 蛋挞
释义

蛋挞

蛋挞的用料

牛奶 120ml 淡奶油 120ml
白砂糖 25g 鸡蛋黄 3个
吉士粉 10g 蛋挞酥皮 10个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好材料!
蛋挞的做法图解2

步骤2

将牛奶和淡奶油倒入小锅里,然后放电磁炉上加热,倒入白砂糖,搅拌均匀,关火,放到旁边凉凉,凉到与手的温度比不多,就可以了!
蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋黄蛋白分离,将3个蛋黄打散,然后倒入牛奶里,搅拌均匀!
蛋挞的做法图解4

步骤4

用筛子筛入吉士粉,然后搅拌均匀!
蛋挞的做法图解5

步骤5

从冰箱拿出蛋挞酥皮,让解冻一会,我的蛋挞酥皮在淘宝买的,我觉得很好吃,也很方便,冷冻起来保质期一年呢,将解冻好的蛋挞酥皮放入烤盘,将蛋液倒入酥皮里!
蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱上下管190度预热10分钟,然后把烤盘放进烤箱,同样的温度烤22分钟,如果喜欢焦糖色,22分钟烤完后,将烤盘移至最上层,用220度烤4分钟,就可以了!
蛋挞的做法图解7

步骤7

蛋挞出炉啦,有没有很诱惑呢!
蛋挞的做法图解8

步骤8

宝宝和宝爸超爱吃!很有成就感!

蛋挞的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:46:05