网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 小火饼干
释义

小火饼干

小火饼干分为黑糖红枣饼干和甜姜蛋黄饼干,是为了妈妈去远足准备的暖身甜点。冬日最温暖的食材,做成圆饼干,像小小火焰一样,希望能温暖身边的人。

小火饼干的用料

枣子泥 45g 姜片研磨的末末 40g
黄油 50g 酸奶 60g
糖粉 15g 低筋粉 100g
蛋黄 一个 红糖 10g

小火饼干的做法

小火饼干的做法图解1

步骤1

甜姜片、红枣慢慢磨成泥(粉)状,慢慢来,享受研磨的过程。黄油室温软化。
小火饼干的做法图解2

步骤2

黄油加糖粉,搅打到羽毛一样的质地。
小火饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉,慢慢拌匀,到软软的像饼干碎屑一样的感觉即可。把它一分为二。
小火饼干的做法图解4

步骤4

一个呢,加入枣子泥和红糖,拌匀后加入30g酸奶,用手揉成球球;另一个呢,加入压碎的鸡蛋黄和姜末末拌匀,同样加30g酸奶,揉球球。
小火饼干的做法图解5

步骤5

分别放进保鲜袋中,旋转塞进不用的保鲜膜空筒中,冰箱冷藏一个小时。
小火饼干的做法图解6

步骤6

用刀切成你想要的厚度。
小火饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热后,先180度烤15分钟,转210度烤5分钟,转230度烤1分钟,再180度烤5分钟。注意!!最后5分钟要根据不同情况进行调整,别等到糊了再拿出来哟哟⊙﹏⊙
小火饼干的做法图解8

步骤8

你们好可爱哇⊙▽⊙

小火饼干的烹饪技巧

枣子泥和姜粉都是自己研磨的,这样吃起来就有很丰富的颗粒感哦

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:06:34