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诗文
释义

吃货的本色

粽的用料

五花肉 400g 糯米 500g
咸蛋黄 5颗 板栗 8个
赤豆 一把 红豆沙 50g
粽叶 40叶

粽的做法

粽的做法图解1

步骤1

粽叶咸水煮滚下流水清洗剪掉茎叶头。米淘洗略浸泡,老抽生抽一点点糖拌匀,肉料酒老抽调色腌制,咸蛋剥出蛋黄来。
粽的做法图解2

步骤2

只能熟练掌握枕头粽包法,裹裹裹,米少了一些…绑
粽的做法图解3

步骤3

OK啦,咸蛋黄肉粽
粽的做法图解4

步骤4

板栗哒
粽的做法图解5

步骤5

赤豆哒
粽的做法图解6

步骤6

水漫过粽子,尽量一次?足;小火慢炖,也尝试过电饭煲版本,还是明火小煮的好吃

粽的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 20:22:12