豆果卷
豆小果五周年快乐！一路成长，一路随行。
豆果卷的做法
步骤1
蛋黄和砂糖混合，小火加热蜂蜜到40°，搅拌到变白。
步骤2
蛋白打发起泡，砂糖需三次加入。
步骤3
蛋黄混合物与1/2的蛋白霜混合，再筛入低筋面粉，最后混合剩余蛋白。
步骤4
煮沸黄油和牛奶，加入蛋糕糊。
步骤5
铺入烤盘，180°烤制13分钟。
步骤6
出炉。
步骤7
打发淡奶油，加入蔓越莓碎。
步骤8
铺在蛋糕上。
步骤9
卷起后保鲜膜包住，冷藏4小时以上。
步骤10
豆果卷做好了，祝你生日快乐！