虫草花石斛汤
虫草花石斛汤的做法
步骤1
将瘦肉洗净，切成块。步骤2
将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。步骤3
汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。步骤4
盖上锅盖，开大火烧。步骤5
大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。步骤6
再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，好了，享用美味养生的靓汤吧。虫草花石斛汤的烹饪技巧
石斛：千年以来它一直和灵芝．人参．冬虫夏草等一样被列为上品中药。其昧甘淡微咸;性属清润．清中有补，补中有清。 麦冬：性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。 虫草花:性质平和，不寒不燥,有增强免疫力的功效。