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诗文 芝麻菠菜卷
释义

芝麻菠菜卷


春天是吃菠菜的好季节,颜色漂亮,对人的心情也好. 菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品,对“虚不受补”尤宜。菠菜 所含水量的酶对胃和胰腺的分秘功能起良好的作用,宜于高血压,糖尿病患者(菠菜 根尤其适合糖尿病患者)。国外学者最近研究发现,菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用,这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。

芝麻菠菜卷的用料

菠菜 200g 芝麻 适量
香油 适量 醋 适量
盐 适量 酱油 适量

芝麻菠菜卷的做法

芝麻菠菜卷的做法图解1

步骤1

菠菜摘洗干净
芝麻菠菜卷的做法图解2

步骤2

用热水焯一下,水里加少许盐和油.
芝麻菠菜卷的做法图解3

步骤3

焯好后用凉水投凉
芝麻菠菜卷的做法图解4

步骤4

把菠菜攥干,摆成长条状.
芝麻菠菜卷的做法图解5

步骤5

将菠菜切成寸段
芝麻菠菜卷的做法图解6

步骤6

白芝麻用锅炒香
芝麻菠菜卷的做法图解7

步骤7

炒好的芝麻微黄,很香的.
芝麻菠菜卷的做法图解8

步骤8

菠菜的两头沾满芝麻,摆放在盘子上
芝麻菠菜卷的做法图解9

步骤9

用香油,醋,盐,酱油调成汁,吃的时候浇在菠菜卷上即可

芝麻菠菜卷的烹饪技巧

1.调味料根据个人口味添加各种调料。 2.菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成 草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。因此,菠菜不宜与含钙丰富的豆类,豆制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食物同时烧。 3.焯菠菜的水里加少许盐和油,这样煮出来的菠菜碧绿.

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更新时间:2025/2/6 5:58:28