诗文 | 麻辣乱炖 |
释义 |
麻辣乱炖在我们农村没有那么丰富的食材,家里只有这么几种食材,这几天倒春寒,有点小冷,突然很想吃辣的,豆瓣酱再来点麻油,来碗乱炖瞬间变暖,就地取材,材料虽然简单,但是很满足 麻辣乱炖的做法步骤1 蘑菇撕成小朵用开水烫好备用步骤2 圆白菜豆皮切菱形步骤3 锅内倒油,放入花椒蒜末,葱末,豆瓣酱,煸出红油,加水放入蘑菇,丸子,豆皮,步骤4 炖五分钟,放圆白菜,鸡精,滴入麻油,麻辣乱炖的烹饪技巧农村的味道 |
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