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诗文 麻辣乱炖
释义

麻辣乱炖

在我们农村没有那么丰富的食材,家里只有这么几种食材,这几天倒春寒,有点小冷,突然很想吃辣的,豆瓣酱再来点麻油,来碗乱炖瞬间变暖,就地取材,材料虽然简单,但是很满足

麻辣乱炖的用料

蘑菇 250g 豆皮 150g
火腿 1个 圆白菜 100g
鸡脯丸 400g

麻辣乱炖的做法

步骤1

蘑菇撕成小朵用开水烫好备用

步骤2

圆白菜豆皮切菱形

步骤3

锅内倒油,放入花椒蒜末,葱末,豆瓣酱,煸出红油,加水放入蘑菇,丸子,豆皮,

步骤4

炖五分钟,放圆白菜,鸡精,滴入麻油,

麻辣乱炖的烹饪技巧

农村的味道

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更新时间:2024/12/26 4:03:06