铁锅焖面 快手菜
铁锅焖面 快手菜的做法
步骤1
备好料 葱姜蒜 少量辣椒
步骤2
豆角土豆洗净 豆角剪开 土豆切条
步骤3
倒油入锅 油热后放肉爆炒 （可以放适量油 不需要太多 因为猪肉也会耗出油哦）
步骤4
待油变色后放入葱姜蒜辣椒 爆炒出香味 加花椒面大料面 再加少许生抽 继续翻炒
步骤5
倒入豆角土豆 继续翻炒
步骤6
翻炒豆角土豆然后加半碗水（这个水加的多少要依据你的菜和面来）
步骤7
在菜中见扒开一小口 将面铺在周围 如图8
步骤8
将面铺在周围 盖上锅盖焖
步骤9
5-8分种后开锅 将面和菜拌起
步骤10
拌好出锅 放少许鸡精
步骤11
味道一级棒！铁锅焖面 快手菜的烹饪技巧
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