油炸豆腐丸子
油炸豆腐丸子的做法
步骤1
豆腐捏碎（我一般就上手，比较均匀）
步骤2
放入鸡蛋搅匀
步骤3
放入少量淀粉大概2-3勺左右
步骤4
放入适量的盐和味精 （放入盐后自己先尝尝咸淡）
步骤5
把葱切碎放进去，搅匀 搅匀 ，也可以放点肉末根据个人的喜好 不放也可以。
步骤6
放入葱和肉末搅匀啦
步骤7
油热了就可以下锅了 （要用不粘锅哦～我一般都是把豆腐攥在手里，用勺子整成小小的一团）
步骤8
炸一会变微黄了先捞出来 等会还要回锅。
步骤9
回完锅后炸至金黄即可。好吃的豆腐就出锅啦～