炸酱面

前两天去北京，走的时候觉得要吃一碗炸酱面才算圆满。当时在前门那边，找了一家人看着还挺多的小饭馆儿叫了两碗面，一碗十八块钱，四五粒肉沫，指甲盖儿那么大一坨黄豆酱，小拇指那么粗的黄瓜条，组成了一碗粗糙烂制的面。以前在大碗居吃炸酱面真的很好吃很值得怀念的味道，没想到旅游区的烂成这样，连敷衍都懒得敷衍了。回到家想吃炸酱面的心还是停不下来，跑出去买干黄酱跑了好几家也没买着，估计那玩意儿我们这边也没卖的，干脆就有什么做什么吧，好吃就行。