茄子干炖土豆
回家过年拿回来的茄子干，妈妈亲自晾的，晾的时候都是裹着面粉的。
茄子干炖土豆的做法
步骤1
锅里放油适量加热，放入土豆茄干翻炒一分钟左右，加入香其酱，继续翻炒一分钟。加老抽使其均匀上色后加适量的水，大火烧开小火炖，炖好后加盐和味素，出锅加葱花即可。
| 诗文 | 茄子干炖土豆 |
| 释义 |
茄子干炖土豆回家过年拿回来的茄子干，妈妈亲自晾的，晾的时候都是裹着面粉的。 茄子干炖土豆的做法
步骤1 锅里放油适量加热，放入土豆茄干翻炒一分钟左右，加入香其酱，继续翻炒一分钟。加老抽使其均匀上色后加适量的水，大火烧开小火炖，炖好后加盐和味素，出锅加葱花即可。茄子干炖土豆的烹饪技巧 |
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