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诗文 曲奇饼干
释义

曲奇饼干

曲奇饼干的用料

黄油 110g 糖粉(不喜欢甜的可以少放) 60g
全蛋液 20g 玉米淀粉 20g
低筋面粉(可以用普通中筋面粉代替) 120g

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油回温软化发软大概需要一个半小时,北方室温17°,放到打蛋盆里。
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

把全蛋液,糖粉放进去一起打发到羽毛状。
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

筛入低粉和玉米淀粉用
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

用刮刀搅拌到一块,上下切割。切记别用手抓。你会后悔的,手上全是油
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

挤到裱花袋揉半天会好挤很多,我的有点丑,不过味道很棒
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

放入烤盘160°,烤十三分钟的样子。
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

好吃的曲奇成功了,祝你成功

曲奇饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:55:24