豆豉烧芸豆
婆婆爱买芸豆，总是炖着吃，我们都不爱吃了，哪回都剩好几天也吃不完，都扔了。我就变着法的炒着吃，儿子很爱吃，吃完一盘了还不够！
豆豉烧芸豆的做法
步骤1
芸豆洗净，空水切丁备用
步骤2
切好配料，干豆豉切碎。
步骤3
葱姜炝锅，煸炒肉馅，变色了放入豆豉碎，继续煸炒，炒出香味，加一勺老干妈。（怕太辣孩子不能吃就放了一勺）放入花椒粉、耗油、老抽、生抽，一点糖，翻炒。
步骤4
倒入芸豆粒翻炒
步骤5
加水没过芸豆，盖盖小火闷10钟。（芸豆必须做熟，要不会中毒的）
步骤6
中间翻几次，让菜受热均匀，芸豆软了，开大火，加盐蒜沫，翻炒，倒点水淀粉收汁。关火滴香油，出锅！
步骤7
上菜！
步骤8
还可以这么拌着吃，下饭！豆豉烧芸豆的烹饪技巧
蒜多点好吃，而且要最后放。