诗文 | 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 |
释义 |
教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷
一份好心情优如这貌美的花儿,怎么着都是美的,一起来学习一下吧!制作视频链接
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玫瑰苹果卷的做法步骤1 所有材料步骤2 小锅倒水加糖、香草提味、柠檬防止苹果氧化。步骤3 苹果去核切薄片,小锅水开放上苹果片煮软,水开后也就是一分钟的样子,变软就出锅。步骤4 出锅后的苹果片沥水,或者用厨房用纸吸干水份。步骤5 取煮苹果的水30克,加上软化黄油,加上面粉,揉成团,一段时间后可以揉成光滑的团。步骤6 将面团擀开,尽可能薄些,这里如果不好擀,可以用油纸或者手粉帮忙。步骤7 擀好后切成长条,每条的长度约10CM左右。步骤8 将苹果片一片叠一片的放在面皮上面步骤9 从一头卷起来,收好尾部。步骤10 全部做好的花朵,一个苹果可以做成8至10朵花儿。步骤11 烤箱提前预热,180度。摆上花儿,启动烘烤,约20分钟后,刷一道蜂蜜水。烤好后的花朵就可以食用咯!玫瑰苹果卷的烹饪技巧①苹果片儿要薄而均匀。 ②苹果片煮软就好,不必过煮。 ③最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大,苹果不是特别甜就是了。 ④烤箱的温度会有不准的情况,所以时间也不是一定的,看自己的烤箱而定。 |
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