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诗文 松花蛋豆腐
释义

松花蛋豆腐


春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。 日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。 --唐·韩翃 寒食,清明。 本想分开写,只是很早开始,寒食已融入了清明。 即便如此,若说意义,我心里还是倾向寒食更重一些。 没有寒食节的长期滋养,就没有清明节的发扬光大。 更何况,古人的春祭,是在寒食节进行的,而非清明节。 从这点来说,寒食节的文化底蕴是大于清明的。 特别是,想起子推,宁可烈火焚身也不再出世的坚贞。 再想到现在太多的人,为私欲,不惜一切为代价,于是叹气。 纪念子推,所以哪怕现在很累了,还是想把这道凉菜写了;寒食,就一定要写个冷食。 在寒食和清明交接的深夜,写现在的文。 犹豫再三,还是引了韩翃的《寒食》。 不是不知道“清明时节雨纷纷”有多经典。 而是因为小杜这首《清明》怎么看怎么是在打广告。 何况我对小杜这个人太不感冒,安意如说得对,倘若女子流落风尘,那宁可遇上穷困潦倒的柳三变,或是郁郁不得志的晏小山,也不要遇上杜牧。 纵然他有“天阶夜色凉如水”这样的佳句,只是凭这个就可以和义山并称“小李杜”,多少让我觉得他还是不够格。 有点扯远了,回来。 四月之初的北京,还是带着寒意的。 “春城无处不飞花”,这样的景致,在这个城市还要等上一段时间才看到。 只是,清明来了,春天最华彩的美好,也紧随而来。 这是好的开始。 一切好的开始。 一切在这一刻开始清晰明了,谁说清明是专用来祭奠呢? 某种程度上说,清明也意味着新生。 喜欢清明。 就是在一个烟雨朦胧的清明日,白娘娘遇到了许仙。 一段爱恨纠缠就此开始,一段无怨无悔也就此开始,即使,参透了也照样无怨无悔。 能无怨无悔就是幸福,何必要给幸福加上更多的定义呢? 开始——带着过去的磨练,重新开始。 任何人,任何事......

松花蛋豆腐的用料

内酯豆腐 适量 皮蛋 适量
彩椒 少量 葱 少量
盐 适量 陈醋 适量
香油 适量 鸡精 适量
糖 适量 生抽 适量

松花蛋豆腐的做法

步骤1

*彩椒切小块,皮蛋切小丁,豆腐切片,葱切碎。

步骤2

*彩椒,皮蛋,豆腐,葱码盘。

步骤3

*所有调味料混到一起,吃的时候,和盘中的食物拌匀即可。

松花蛋豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:57:00