酸奶慕斯
今天给你带来一款好吃又超有爱的酸奶慕斯
酸奶慕斯的做法
步骤1
再次的确认一下配料：酸奶 100克，细砂糖 40克，淡奶油 100克，柠檬汁 2克，鱼胶粉 12克，凉水 48克，奥利奥饼干碎 60克，黄油 45克。
步骤2
开始啦！！！ 慕斯圈包层锡纸固定好
步骤3
奥利奥饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀
步骤4
再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用
步骤5
鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
步骤6
酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用
步骤7
淡奶油打发
步骤8
酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀
步骤9
再加入柠檬汁拌均匀
步骤10
泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可
步骤11
酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可
步骤12
慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可
步骤13
怎么样还不错吧！！！酸奶慕斯的烹饪技巧
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