芒果班戟
芒果班戟的做法
步骤1
溶解黄油：把黄油置于热水或者锅里 开小火把其溶化
步骤2
把2个鸡蛋打散 但不必打发
步骤3
低筋面粉过筛加入牛奶中 同时加入炼乳将其混合搅拌均匀即可
步骤4
将黄油和刚才的牛奶炼乳混合物混合起来 搅拌至无颗粒物 然后过筛
步骤5
下锅 无油 开小火
步骤6
打发奶油 将其打发成倒三角形即可
步骤7
把芒果切粒 把刚才煎好的班戟皮底面朝上 在班戟皮中间先放一层奶油 然后把芒果粒加进去 最后再匀铺一层奶油 先把班戟皮上下对折 然后左右对折 再把班戟皮翻过来即可 最后 大功告成