之浓情巧克力司康
巧克力司康的做法
步骤1
低筋面粉、可可粉、泡打粉称量好后混合均匀。
步骤2
将上一步粉类混合过筛，然后加入细砂糖混合均匀。
步骤3
冷藏的黄油切成1厘米见方的小块放进混合好的粉类中。
步骤4
用手将粉类与黄油混合成粗玉米面状态，注意速度要快，用手指而避免使用手掌，要不黄油融化了成品就不松软啦
步骤5
法芙娜巧克力30克处理成小块。
步骤6
在粉类中加入牛奶，用筷子轻轻搅拌至基本成团，避免面团出筋哦！
步骤7
把面团从盆中拿出来，轻轻拍扁成长方形，表面撒上1/3的巧克力碎。
步骤8
将上一步面团折叠。
步骤9
再一次轻轻拍扁成长方形，撒上1/3的巧克力碎。继续折叠。
步骤10
第三次重复上一步骤，最后将面团处理成正方形或者圆形，厚度1.5厘米到2厘米左右。放入冰箱冷藏松弛30分钟，
步骤11
将松弛好的面团切成8份三角形，排入烤盘中。
步骤12
烤箱提前预热170度，放入司康面团烤制20分钟。
步骤13
出炉撒点糖粉装饰开吃咯！