糖炒栗子

生栗子用清水洗干净，用刀在圆的那面划十字，以方便栗子熟了好剥皮！将栗子放入电饭煲，打开开关，煮饭档，倒入开水，水量盖过栗子，放入冰糖，冰糖的量随喜欢，加入盐，栗子吃起来不苟！盖盖子，煮饭档烧制，不用管，跳档后再闷十分钟，就好了，打开锅盖，调到煮饭档，收干汤汁，就好了，小心烫！