腊肉煲仔饭
（18cm铸铁锅2人份）
腊肉煲仔饭的做法
步骤1
大米快速淘洗，加水没过米，食指第一关节的2/3，静置20分钟步骤2
大火煮开后转小火，慢慢收干水后往饭与锅的边沿滴入少许橄榄油步骤3
切薄片的腊肠和咸肉码在饭上，盖上锅盖步骤4
大约20-30分钟左右闻到饭香后关火步骤5
淋上由生抽、清水、糖和葱段煮好的调味汁 拌匀开吃
| 诗文 | 腊肉煲仔饭 |
| 释义 |
腊肉煲仔饭（18cm铸铁锅2人份） 腊肉煲仔饭的做法步骤1 大米快速淘洗，加水没过米，食指第一关节的2/3，静置20分钟步骤2 大火煮开后转小火，慢慢收干水后往饭与锅的边沿滴入少许橄榄油步骤3 切薄片的腊肠和咸肉码在饭上，盖上锅盖步骤4 大约20-30分钟左右闻到饭香后关火步骤5 淋上由生抽、清水、糖和葱段煮好的调味汁 拌匀开吃腊肉煲仔饭的烹饪技巧 |
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