鸡排面(鸡腿版)

鸡排面的用料

鸡腿一个人一个	鸡蛋一个
香菜一点

步骤1

把鸡腿竖着划开，取出鸡腿骨头，顺便在鸡肉上划几道，不要把皮划坏了

步骤2

少放些油，把鸡皮煎一下，煎到鸡皮变黄变硬

步骤3

葱姜蒜爆香，用料酒，老抽，白糖，盐，水把鸡肉一点放进去煮一会，不要把鸡皮漫进去，那样就不脆了

步骤4

煮面条，把鸡腿排，鸡蛋，香菜放上去，就像就OK啦

鸡皮不要漫汤里，那样就不脆了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。