清蒸南瓜
乡下亲戚秋末时节送来的牛腿南瓜，老妈超喜欢吃，于是便尽可能的变着花样地做出各种南瓜菜品。
清蒸南瓜的做法
步骤1
取南瓜半斤左右，切成2厘米左右的方块。
步骤2
切块时可酌情，不必过于拘泥于2厘米。
步骤3
大蒜2粒，剁成蒜末。
步骤4
将蒜末放入碗中，加入食用油和耗油，拌匀。
步骤5
拌匀的耗油蒜末。
步骤6
将拌好的蒜末放入切好的南瓜块中继续拌匀，尽可能让每块南瓜都沾上耗油蒜末。
步骤7
将拌好的南瓜块包上保鲜膜，上蒸屉，大火烧开后蒸20分钟左右，至南瓜软烂。