银鳕鱼蒸咸菜

步骤1

提前把鳕鱼从冰箱中取出，然后慢慢让常温去解冻。

步骤2

鳕鱼切成方型的小块，加入盐腌制会，放入冷藏室

步骤3

再把拧干好的咸菜，切成末子，这样可以使之后的煸炒更入味

步骤4

其次就是灶台起锅，放入黄油，让之熔化之后，放入咸菜末子，煸炒一会，然后淋在事先腌制好的鳕鱼上，另起个灶头烧水，等待水烧开之后，放入鳕鱼大火清蒸15分钟左右，就可以出锅了。