三文鱼煲仔饭
三文鱼煲仔饭的做法
步骤1
三文鱼鱼背肉去刺切大丁用盐、绍酒、腌渍5分钟。
步骤2
大米洗净放入小砂锅放入适当水上火盖盖煲饭。
步骤3
15分钟后开盖放入三文鱼和切好的西兰花。
步骤4
再盖盖煲2分钟即可，放入XO酱，淋入蒸鱼豉油即可，撒葱丝红椒丝点缀。三文鱼煲仔饭的烹饪技巧
砂锅里的水高过大米一指高便可。